2 Cách bảo quản tôm khô lâu nhất không bị mốc, hư hỏng

2 Cách bảo quản tôm khô lâu đơn giản hiệu quả nhất

Tôm khô là một đặc sản được nhiều người biết đến và rất được ưa chuộng, không chỉ trong nước mà còn ở nước ngoài, đặc biệt trong những dịp quà biếu khi đến Việt Nam. Do tôm khô có chứa nhiều dinh dưỡng và giữ được độ ngon trong thời gian dài, cùng với việc dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn mà không cần đến siêu thị.

Tuy nhiên, để bảo quản tôm khô đúng cách và giữ vị ngon lâu hơn, cần phải tuân thủ các cách bảo quản tôm khô chính xác. Hãy cùng Thịnh Phong Corp tìm hiểu cách bảo quản tôm khô lâu nhất không bị mốc, hư hỏng thông qua bài viết dưới đây.

Cách bảo quản tôm khô trong tủ lạnh

Cách bảo quản tôm khô bằng tủ lạnh có thể thực hiện như sau:

Ngăn lạnh: Phù hợp để sử dụng tôm khô trong vòng 1-3 tuần. Chia nhỏ tôm khô thành các phần vừa đủ cho khẩu phần ăn của gia đình, sau đó bảo quản trong túi, giấy báo hoặc hộp đựng trước khi đặt vào ngăn lạnh. Lấy ra và sử dụng khi cần, nhưng bạn nên lưu ý bảo quản lâu hơn có thể làm tôm trở nên cứng và mất đi vị ngon.

Ngăn đông: Thích hợp cho việc bảo quản lâu dài, có thể lên tới 1 năm. Trước khi đặt vào ngăn đông, hãy chia nhỏ tôm khô thành các phần cần thiết và đóng gói kín. Khi sử dụng, cần rã đông từ 15-30 phút trước khi chế biến. Tuy nhiên, việc rã đông và đông lại có thể làm mất dinh dưỡng và vị ngon của tôm khô.

Kết hợp cả hai ngăn: Tốt nhất là chia nhỏ tôm khô thành các phần vừa đủ cho khẩu phần ăn của gia đình và đặt vào ngăn đông. Mỗi tuần, lấy ra 1-2 phần và bỏ vào ngăn lạnh để sử dụng. Tiết kiệm thời gian và không cần phải rã đông khi sử dụng.

Xem thêm: Cách bảo quản thực phẩm

Cách bảo quản tôm tươi không có tủ lạnh trong điều kiện thường

Tôm khô bảo quản được bao lâu

Xem thêm: Cách chống gỉ sét 

Một số lưu ý khi bảo quản tôm khô

Cách bảo quản tôm khô một cách hiệu quả, bạn cần lưu ý các điểm sau:

• Mua tôm khô ở nơi uy tín để tránh tình trạng tôm lâu ngày hoặc bị ẩm mốc.
• Trong tủ lạnh, đảm bảo nhiệt độ cần thiết. Đôi khi, nhiệt độ cao trong các ngăn có thể làm tôm khô bị mốc hoặc hôi.
• Sử dụng máy hút chân không nếu có để bảo quản tôm khô. Đặc biệt, bỏ tôm khô vào gói hút hết chân không trước khi đặt vào tủ lạnh.
• Sử dụng gói hút ẩm để giữ cho tôm khô luôn ngon hơn.
• Nếu tôm khô trở nên ẩm ướt, hãy mang ra nắng phơi hoặc sấy khô ngay để tránh tình trạng mốc.
• Khi rã đông tôm khô đông bằng gói hút chân không, đợi cho đến khi hết lạnh mới cắt gói ra. Tránh tiếp xúc với môi trường và tôm bị ẩm ướt.

Xem thêm: Cách bảo quản áo dài

Lời kết

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn cách bảo quản tôm khô tại nhà. Hy vọng rằng những mẹo này sẽ giúp bạn và gia đình bảo quản tôm khô trong thời gian dài mà vẫn giữ được dinh dưỡng và vị ngon của sản phẩm.